Horno Titán

ESPECIFICACIONES TECNICAS DE HORNO TITAN para panaderías y pastelerías.

• • Modelo: Horno Titán de 15, 18, 36 y 72 bandejas rotativas.
  • Construcción total en acero inoxidable.
  • Quemador a petróleo marca beckett americano.
  • Sistema de recirculación de aire caliente para garantizar una cocción uniforme del producto.
  • Sistema general de vapor.
  • Controlador de tiempo y calor.
  • Maneja temperaturas hasta 300 °c.
  • Potencia calorífica del quemador 140000 btu/hora.
  • Control electrónico de encendido y de suministro de gas o petróleo al quemador.
  • Tensión eléctrica 220/380/440v
  • Frecuencia 50/60 Hz
  • Potencia instalada 1.95kw
  • Gradiente de temperatura 6°c/min
  • Panel de mando programable.
  • Peso aproximado 1000 kg.
  • Altura /ancho /largo (1.80mts/1.26mts/1.80mts)
  • CON LA GARANTÍA DE INDUSTRIA CORTIJO.
  • INDUSTRIA PERUANA.
  • Puede cocinar pan, pasteles, galletas, carnes como pavo, pato, pollo y cerdo.

   

Características técnicas del Horno Titán para panaderías y pastelerías de 15 bandejas:

Un carrito portabandejas de 15 niveles, estructura de acero inoxidable calidad 304 con llanta de fenol resistente a alta temperatura

Medidas:165×50 cm

BANDEJAS DE ALUMINIO DEL HORNO TITAN DE 15 BANDEJAS

MEDIDAS: 45×60 CM.

Acero Inoxidable de grado industrial AISI 304.